Da wir aus einer italienischen Familie stammen und als Kinder in unserem Schrebergarten oder bei Verwandten und Freunden deren Gärten, unter Blumen, Pflanzen, Kräuter und Gemüse die meiste Zeit verbrachten (nicht immer freiwillig;-), ist uns die Frische des Gemüses und der Kräuter sehr bekannt.
Das hat dazu beigetragen, dass wir seit Beginn der Pizzeria, die in Olivenöl eingelegten Peperoncini, getauft als „PiriPiri“, und die eingelegten pürierten Knoblauche mit Petersilie, selber machen. Etwas Feines aus unserem Biogarten.